BMS లో Kitchen Exhaust Fan ఏమిటి?

Founder యొక్క వివరణ (ఇదే విధంగా బోధించండి)

"Exhaust fan — ఉదాహరణకు, kitchen, basement లను పరిగణించండి. Kitchen లో LPG బర్నింగ్ మరియు heat నుండి ఎక్కువ CO2 ఉంటుంది. మనం ఆ air ని kitchen నుండి తొలగించాలి. దానిని exhaust fan — KEF (Kitchen Exhaust Fan) అంటారు. ఎలా? ఇంట్లో kitchen లో మనకు exhaust fan ఉన్నట్లు. Basement లో, car parking వల్ల, carbon monoxide వస్తుంది. అది మనుషులకు హానికరం. మనం దానిని తొలగించాలి కాబట్టి మనం exhaust fan — basement exhaust fan ను run చేస్తాము."

Concept ను బోధించడం

మీ ఇంట్లో kitchen. gas stove పై cooking చేస్తున్నప్పుడు — LPG కాలి combustion gases ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. Heat మరియు steam kitchen ని నింపుతాయి. 10 నిమిషాల్లో ventilation లేకుండా — smoke మరియు fumes తో నిండిపోతుంది.

మీ ఇంటి kitchen exhaust fan లేదా chimney దీనిని వెంటనే పరిష్కరిస్తుంది. అది contaminated air ను వ్యాపించకముందే బయటకు లాగుతుంది.

ఇప్పుడు దీనిని ఒక hotel kitchen కు విస్తరించండి — రోజుకు 8 గంటలు run అయ్యే six burners, fryers, ovens, continuous LPG combustion. BMS ద్వారా control చేయబడే ఒక dedicated exhaust system అవసరం.

BMS Kitchen Exhaust Control:

Kitchen idle:       Fan minimum speed వద్ద — energy saved
CO2 rising:         BMS VFD ద్వారా fan speed ను పెంచుతుంది
Peak cooking:       Maximum extraction speed
Fire in kitchen:    Fan వెంటనే STOPS
                    (fire సమయంలో fan ను run చేయడం fire ను ducts ద్వారా వ్యాపింపజేస్తుంది)
                    restart చేయడానికి ముందు Manual reset అవసరం